以下是一些较为稳定的易支付平台：

1. 首信易支付：成立于1998年，总部位于北京。是资深的第三方支付机构，拥有多年的行业经验和良好的口碑。2011年获得人民银行颁发的第三方支付业务许可，拥有国际 ISO27001 信息安全管理体系认证和 PCI DSS 银行卡数据安全认证等。支持互联网支付、移动支付、跨境支付等多种支付方式，为众多行业提供境内外支付+结算一站式解决方案。

2. 易宝支付：在支付领域具有较高的知名度和影响力，交易量较大，系统稳定性高。为商家提供数字航旅、智慧零售、跨境出海、数字金融、数字政务等业务场景的支付解决方案，拥有专业的服务团队和丰富的行业经验。

3. 甬易支付：成立于2011年7月，是国有控股企业，2012年6月获得中国人民银行颁发的《支付业务许可证》。合作多家金融机构，支持网银支付、大额信用卡支付、移动支付等多种支付方式，提供集中式管理、资金与订单自动核对等服务，还能根据不同行业需求量身定制支付方案。

4. XBU易支付：具有多机房异地容灾系统，服务器可用性达99.9%，有专业运维团队值守。该平台聚合多种支付方式和通道，支持微信、支付宝、QQ 钱包等支付方式，资金实时到账收款账户，支付回调快速稳定。

5. 易支付稳定平台：xnoo.cn提供全平台 SDK，一点接入全部主流支付渠道。交易资金由支付宝、微信官方直接结算到用户账户余额中，确保资金安全。其系统具有较高的可用性，能够满足丰富的交易场景需求。

在选择易支付平台时，除了考虑稳定性外，还需要关注平台的安全性、手续费、客户服务等因素。同时，要确保所选择的支付平台符合相关法律法规的要求。